製品仕様 名称 牛肉 内容量 約1kg(100g×10) 賞味期限 製造日より60日間 保存方法 -15℃以下で冷凍 商品説明 【飛騨牛かいのみステーキ】 「かいのみ」は、牛のお腹(わき腹あたり)にあるバラ肉の一部です。
バラ肉といっても、ヒレの近くにあるため、ヒレのやわらかさと赤身肉の旨味、両方味わえる部位です。
切り出した形が、ムール貝に似ていることから、「かいのみ」と呼ばれています。
また、一頭から少量しかとれない希少部位となります。
是非この機会におためしください! 製造者 JAひだ特産加工センター
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